弓箭场内环境简约大气
财经365讯（编辑 孙远之）提到“弓言·啡语”四个字，估计许多人会误以为这是一家隐身于鑫金汇建材家居广场的特色咖啡馆；走进“弓言·啡语”，翻开这里的餐单，又会让人认为这是一家休闲餐吧。而在接下来与该店创始人黄震伟的交流中，他给出了该店的定位——小型运动娱乐综合体。
独特定位：让我们玩在一起
带着何为小型运动娱乐综合体的疑问，记者跟随黄震伟在他这间950平方米的“弓言·啡语”里体验了一把。
“麻雀虽小五脏俱全”，这句话用在这家店再合适不过，咖啡吧台、简餐雅座、家庭影院、通顶书架，还有两个占地350平方米的室内弓箭场，在店里逛了一圈，记者发现这里每一个功能分区都互不干扰又互为融通。这样的形象定位与规划设计在本地实属少见。
“读完书回到自己的家乡，很多身边的朋友都在其他城市闯荡，留在本地的年轻人可能因为找不到同龄玩伴而感觉孤独，大环境无法改变，我们就去创造小环境。”这是一直在佛山上学创业的黄震伟回到家乡韶关后的第一感受，也是他开设这家小型运动娱乐综合体的灵感来源。
“我希望能在本地提供一个既能激发创意、带来灵感，又具可玩性的运动娱乐空间。在这个空间里大家可以静下去，也可以动起来。”黄震伟说。
年轻人很容易玩在一起，但对玩的项目显然有要求，希望玩出新花样。根据年轻人的这些特点，该店特意引入弓箭这项动静皆宜的体育项目。在这里，大家除了可以玩到比较常见的反曲弓，还能试一试传统弓和美猎弓。不管有没有基础，专业的教练都会拿出满满的耐心、给予悉心的指导。
“小目标是将这里打造成韶城年轻人的新聚点。起初，大家可能是冲着这里的一、两个休闲娱乐项目而来，但我希望来这儿的人可以借此机会认识到新朋友。”这也是黄震伟心目中“弓言·啡语”的价值所在。
时间在此：让我们玩出极致
在创办“弓言·啡语”之前，黄震伟一直从事的都是电商行业，虽然现在非常流行跨界，但从电商跨界到餐饮服务，他也遇到过很多困难，甚至到现在，他依然一边开店一边学着处理各种问题。只是在谈及这些问题时，黄震伟总是青春朝气、语调轻快、态度乐观，他能在问题面前表现得如此淡定，皆因其有周详的项目计划与实施细则。
从去年11月项目启动以来，团队成员跑遍了广州、深圳、佛山、东莞这些城市的同类型场所，在开展了充分的市场调研后才有了现在公司的雏形。如果说良好的规划是项目的基础，那项目运作中的细节把控就是决定项目走向的指针。“可以用好的，为什么要退而求其次？”对于要求完美的人来说，任何细节都不能放过。从店铺装潢、食品选材到人员配置，黄震伟都会亲自把关。
为了达到理想的效果，黄震伟在细节方面有时“斤斤计较”，他分享了一个在选择食材时关于柠檬的小故事。在调研期间，他发现韶关很多餐饮店都在用黄柠檬，格调高点的会用香水柠檬。但他知道国外有种钥匙扣柠檬，这种柠檬皮薄、味香、不酸涩，是极佳的食材佐料，可惜本地还没这种柠檬的进口商。既然知道有更好的，黄震伟无论如何都想用更好的，在经过一番周折后，终于被他在东莞找到了这种柠檬的进口商。
除了上面说到的选材，黄震伟对自己员工的要求也挺特别：必须要准确地喊出每一位熟客的名字。卡耐基的著作《人性的弱点》中有这么一句话：“记住别人的名字，而且能轻易地叫出来，等于给别人一个巧妙且有效的赞美。”黄震伟希望通过这样一种方式，让经常光顾的客人能有尊崇感，为日后会员制的铺开攒下良好的口碑。
黄震伟坚信时间放在哪里，成就就在哪里，青年人的生活应该更有趣味、更有选择。“不要让我们的社交仅停留在工作上，离开电脑、放下手机、拉开弓箭，松一松被冷气吹到僵硬的筋骨，在一杯咖啡、一盏茶之间发现似曾相识的另一个自己”。黄震伟说道。
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