创业资讯 从“三分天下”到“两强争霸”，外卖江湖会否“大一统”？
从“三分天下”到“两强争霸”，外卖市场本质是BAT之间在O2O领域的又一次较量。伴随着百度外卖市场份额持续下滑，百度正式与外卖市场挥手作别，开始All in人工智能战略。从目前的行业数据来看，饿了么和百度外卖二者市场份额之合将超过50%。行业老二美团的压力陡增。目前，直接与美团对阵的是饿了么背后的阿里巴巴，美团正面临阿里从酒店、新零售等多个领域发起的围剿。
饿了么接盘有阿里巴巴背景
在BAT中，百度是唯一亲自上阵在外卖市场厮杀的互联网巨头。
2016年，业内就已经传出百度外卖出售的消息，当时的主角美团和百度外卖都予以否认，坊间的传闻是双方接触过，但价格没有谈好。
2017年2月，在百度财报电话会议上，董事长兼CEO李彦宏承认，百度糯米和百度外卖的消费补贴和营销费用已经降低。这无疑宣告了外卖已不是百度核心业务。
2017年5月，市场又传出顺丰接盘百度外卖的消息。5月10日，顺丰在瑞信深港通投资峰会上表示，称顺丰与百度外卖在某些城市确有合作。不过随后双方没有进一步消息。
8月21日，从多个渠道了解到，外卖行业老大饿了么将接盘百度外卖。对此消息，饿了么回应称，市场传言，不予置评。百度外卖公关部表示，暂未收到任何消息。
据网络数据显示，2017年第一季度中国第三方餐饮外卖市场交易规模达843.2亿元，覆盖用户数逼近2亿。饿了么以36.5%的市场份额领跑，美团外卖以33%市场份额紧随其后，百度外卖以17.3%的市场份额名列第三。如果仅从市场份额上看，外卖市场的三足鼎立的局面已经变成两强争霸，饿了么和美团在榜首的争夺上也格外激烈。饿了么联手百度外卖，外卖市场势力格局又将生变，二者份额之和将超过50%。
业内普遍认为，饿了么接盘百度外卖是阿里在新零售战略上的又一次布局。2016年4月，饿了么整合阿里旗下的口碑，为口碑平台的外卖服务提供运营支撑。
与口碑的整合不仅带来了份额，还带来了阿里的资源。饿了么与阿里巴巴及蚂蚁金服正式达成战略合作协议，获得12.5亿美元投资。2016年10月，阿里钉钉正式上线企业服务，饿了么成为首批接入合作商之一，为中小企业提供团体订餐服务。
2017年4月，阿里巴巴和蚂蚁金服再次增持饿了么，总投资金额为4亿美元。8月，有消息称，淘宝和口碑在官方页面将外卖服务全面切换给饿了么，支付宝也增加了对饿了么的流量支持。
饿了么看上百度外卖白领客户
关于百度外卖即将易主的消息，部分商家表示并不关心。这个占据17.3%市场份额的外卖平台，在商家那里似乎没有太多的存在感。杭州的一个商家告诉记者，“平台合并没什么影响，百度外卖单量大的商家可能会有点影响，大部分单量都不行。”
王琦（化名）是一家炸鸡店的老板，她也向记者反映了百度外卖订单量少的问题，此外她还提到百度外卖商户区域负责人经常更换，有了活动也不通知。王琦称跟美团、饿了么的关系更为紧密，这两个平台的负责人会时不时到店里联系活动。
不过在业内看来，百度外卖的发展重点一直不是低端商户，而是中高端的白领外卖市场。最开始，百度外卖就把重点放在白领市场和专门的配送团队建设上。通过自有专门配送团队的建设提高服务品质，通过签约高端商户契合了白领人群的消费需求。百度外卖在白领市场优势明显。
因此，出售百度外卖吸引了美团、顺丰、饿了么等公司前来洽谈，百度外卖的特点最终引起了饿了么的重视。
有分析人士指出，百度有一些中高端客户资源，与现在低端客户的饿了么形成互补，美团客户比较丰富，另外百度外卖的技术也是饿了么看中的一块资产。
饿了么的大本营在上海，它的优势主要集中在华南地区，在华北地区，美团和百度外卖的势头更强一些。
分析师杨旭认为，饿了么接手百度是看重百度外卖的商户、用户、骑手。“百度一直走的是高端和白领用户的定位，是品质外卖的模式，所以饿了么可以接入百度品质商户的合作。这个季度开始，所有外卖平台的运营力都是不足的，天气热加上外卖小哥的离职情况，所以饿了么收购百度外卖，也可以补充一些骑手进来。”
目前，饿了么和美团之间的争夺格外激烈，双方的市场份额也是此消彼长，杨旭表示，饿了么接手百度外卖后会进一步巩固饿了么的市场地位。
“二人转”将延续补贴大战
饿了么确定收购百度外卖后，外卖市场实现了“三进二”。有分析认为，下一步外卖市场补贴大战将趋向激烈。据相关媒体报道，外卖行业市场份额第二的美团近日宣称外卖日订单量超过1200万单，以美团日订单量1200万算，每单补贴1.5元计算，美团一年仅外卖补贴超过54亿元。