腾讯证券讯 北京时间8月3日晚间消息，要利用中国的酒类股票赚钱，与调制鸡尾酒颇有异曲同工之处——各种成分的调配必须恰到好处。
《巴伦》周刊网站报道称，高盛对中国酒类消费的未来进行了深度研究，他们给出的“鸡尾酒配方”是，白酒继续繁荣，啤酒受到打击，葡萄酒日益获得青睐但消费者将更挑剔。高盛表示，尽管中国的人均纯酒精消费量可能已经达到了10公升的极限，但是不能忽视的是酒文化对白酒需求的重大影响力——中国的传统是，在打造业务关系的过程中，白酒扮演着重要的角色。人口构成的变化也是一个关键因素，年轻人比例的降低对于啤酒需求形成了冲击，但是伴随那些原本年轻的人们岁数变得更大，财务变得更富有，葡萄酒的需求便会抬头。
贵州茅台(600519.CN) 的市场统治地位意味着他们将从白酒消费的持续增长当中获得巨大好处。该公司有57%的营收是来自中国高档白酒市场。高盛预计，从2016财年到2021财年间，贵州茅台每年的销售量将以14%的平均速度递增，而最大的功臣当然是企业和其他富有的个人消费者的需求。高盛还指出，因为从2012年到2014年，茅台的生产速度放缓了，从2017年到未来的一段时间内，供应将变得紧张起来。这就意味着2018年完全可能发生涨价。高盛给予该股的评级是买进，目标价格是每股533.98元人民币。该股同时也在高盛的亚太确信买进清单上。
宜宾五粮液(000858.CN)是中国的第二大白酒生产商，茅台的宏观利好消息对他们当然也适用。尽管他们的低档和高档白酒产能都有所扩张，但是供应紧张问题依然存在。高盛还指出，鉴于该公司的现金规模2016年就已经达到了350亿元人民币，他们未来完全有可能增派股息。该股的评级是买进，目标价格是57.14元人民币。
泸州老窖(000568.CN)的高端产品国窖1573批发价格正在上涨，而该公司显然将从中获益。高盛说，这家中国第三大高档白酒生产商正在全力建设自己的五大关键品牌，这有助于他们进一步提升利润率。高盛并指出，目前中国正在推动国有企业改革，泸州老窖的母公司正在鼓励其考虑并购，以及执行股权激励计划。高盛给予该股的评级是买进，目标价格59.83元人民币。
华润啤酒(291.HK)是中国啤酒市场上的销量领先者。高盛相信，该公司在中高端啤酒市场上的成长将让其股价获益。目前，他们在利润率上落后于青岛啤酒，但是产品和利润结构的改造将帮助他们缩短差距。华润啤酒的产品平均售价上涨速度已经超过了行业整体水平，高盛预计他们还将获得更大的市场份额。该公司还有足够的资金储备，可以让他们参与到行业的并购与重组进程当中。该股的评级是买进，目标价格是22.50港元。
至于葡萄酒，高盛的估计是，消费量将会增长，但是竞争之下，行业的总体利润反而会受到挤压。事实上，尽管中国的葡萄酒进口在增加，高盛不久前反而给了头号中国市场进口商Treasury Wine Estates的股票卖出的评级。
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