瑞幸的急速扩张，引来的资本的青睐。继融资以后，瑞辛又打“烧钱战”：急速扩张开线下店，补贴用户，有媒体认为瑞幸的这一迷局：或超越星巴克，或成为ofo。一起来看下今天的观点。
瑞幸咖啡
1999年，星巴克在北京国贸中心开出了中国大陆第一家店。经过多年的耕耘和扩张，星巴克逐渐统治了中国的咖啡市场。
“这不合理，中国市场不能只有星巴克，” 作为咖啡的重度爱好者，钱治亚对此迷惑不解，2017年底，这位在神州优车打拼了13年的COO一头扎进咖啡领域。而中国咖啡市场，也开始随着瑞幸咖啡的出现而改变。
高速崛起
所有的变革都在于“人为”，在说瑞幸咖啡挑战星巴克之前，就不得不说一下钱治亚如何在一年内带领瑞幸咖啡快速崛起。
平时的钱治亚安静、温婉，但只要一提到咖啡，就滔滔不绝。“美国有Google，中国有百度；美国有IBM，中国有联想……然而，在咖啡上，中国却缺少与星巴克对标的公司。”
与摩拜单车类似，胡玮炜有支持她出发的蔚来汽车、易车网创始人李斌，钱治亚也有助力她跨界逐梦的“老板”——神州优车董事长兼CEO陆正耀。
2017年10月5日，瑞幸咖啡即在神州优车总部大堂开出了第一家门店，编号0001。2018年1月1日，北京银河SOHO门店测试完成试营业后，瑞幸咖啡自此进入快速扩张车道。
钱治亚公布了瑞幸咖啡10亿元启动资金的来源，是由创始团队以及陆正耀的借款组成。并称这笔资金的用途，除了拓展市场外，还将主要用于品牌推广与市场教育。
瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚
中国的咖啡消费市场远未饱和，数据显示，目前国内人均年咖啡消费量为5-6杯，远低于欧洲每年人均消费咖啡734杯，以及日韩的300杯。另有机构预测，中国咖啡市场规模2020年有望达到3000亿元，2025年或超1万亿元。巨大的增长空间给予了钱治亚高速扩张的理由。
2018年2月，瑞幸咖啡公布了将在3个月内开设500家门店的计划。5月初，瑞幸称月底在北京、上海等13个城市，开业和即将开业的门店达到525家。瑞幸咖啡完成初期开店目标。
在2018年7月完成2亿美元A轮融资后，瑞幸于8月1日宣布年底前要在全国建成2000家门店。彼时，根据其公布的数据，瑞幸咖啡完成809家门店布局，服务用户350余万，销售杯量1800余万。
完成融资和制定新目标后，瑞幸咖啡拓店步伐加快。2018年9月，瑞幸门店突破1000家；10月15日，瑞幸咖啡宣布在苏州、郑州、大连等七城百店同时开业，门店数量超过1300家；11月底，瑞幸在21座城市完成1700多家门店布局。
到了2018年12月31日，瑞幸咖啡的数据显示，它已经在全国22座城市完成2073家门店布局，其中包含1897家实体门店和176家外卖厨房店。消费客户达到1254万，销售杯量8968万杯。
1月3日，瑞幸咖啡举行2019年战略发布会，钱治亚在发布会上高调宣布，2019年的目标是新建2500家门店，预计年底总数超过4500家。“不论在门店数量、销售杯量上，瑞幸咖啡今年的目标是全面超越星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌，”她说。
