追求质价比的中产，让自己的酒店体验，正从找地方睡觉升级为换个地方享受生活。
越来越多的城市地标性酒店，正消失在历史的烟云中。
今年8月，一则开业仅十年的天津丽思卡尔顿即将被拍卖的新闻，登上了行业热搜。
这是天津首家奢华酒店，坐落于最繁华的和平区原英租界地盘，一度是上世纪欧美与中国的通商口岸，而如今，这座酒店刚刚以“不良债权资产包”的一部分，经历三轮流拍后，被折价售出。
天津丽思卡尔顿并非孤例。
仅仅今年，金茂北京威斯汀，上海宝格丽、上海佘山世茂洲际、上海外滩茂悦、南京金奥费尔蒙、宁波远洲大酒店，大量城市地标性酒店被出售早已数见不鲜。
但，中高档酒店真的不是一门好生意吗？
携程的上半年数据显示，中国的星级酒店结构，正在从传统的金字塔型向橄榄型过渡，中高端升级成为常态。以中产办公为代表的商务出差，依旧占据了整个市场约40%的绝对占比。与此同时，根据迈点研究院数据显示，2023年全国新开业的中高端酒店数量共808家，客房新增数量达到123437间。
STR数据也显示，今年以来，各大酒店RevPAR已经恢复到2019年，面向中产的品质酒店，甚至房价相较2019年还出现一定上涨。这也就意味着酒店的要价能力在攀升，人们对出行体验的标准也在提升。
中高端商务酒店依旧是主力，酒店的产业升级依然是常态，但为何无数城市的地标性酒店却开始没落?
常识告诉我们，在一个不断增长的市场中，有老玩家没落，自然就有新贵在加速崛起。
01 这届新中产的美丽与哀愁
中高端酒店在加速，传统的地标性美式豪华酒店却在没落，用户消费习惯的变化，或许是最重要的原因。
杜磊就是典型代表。月薪三万，家里有房，金融从业，除去一些基础的日常开销，每个月手中剩余的现金依旧够他在上海这座城市维持相对体面的小资生活。
而对他而言，最头疼的地方在于，现如今，很多消费不是买不起，而是钱花得格外没有质价比。
像公司楼下一家常年被排队打卡的网红面包店，一杯咖啡四十多，一个面包四五十，一顿通普通早餐，竟直逼100块。而这么贵的原因，仅仅是因为这家面包店的某位从未露面过的联合创始人来自意大利。
与这种日常琐碎的抱怨形成鲜明对比的则是，打游戏几千块的显卡杜磊说买就买，健身私教课上万元眨眼就冲。在一些更私人更能彰显品味的爱好上，上千块还要加价抢的始祖鸟算物美价廉，捷安特、闪电上万的自行车也只能算入门款。
而具体到酒旅出行，他更是把这种该省省该花花，一分不在套路花的思路贯彻到底，几千的酒店愿意住，但mini吧里10块一罐的可乐不能忍。
总结来说，现在这一届新中产不能简单用消费升级或降级来概括，而是更愿意理性务实消费，花钱买品质，买自己高兴。
02 房价一晚1000.体验十年不变
相比楼下50元的面包店，和1000多一件的羽绒服，最让杜磊与同事们崩溃的，其实是疫情恢复后频繁的出差，以及公司签约的所谓豪华美式酒店的糟糕体验。
房价一晚上千，体验十年不变，这句话并不夸张。
出差期间，杜磊一个很明显的体验是，市面上大部分所谓“豪华”酒店，钱都花在豪华观感的“堆料”上。
比如外墙进口的高端石材，除了大还是大的室内空间，眼花缭乱的照明系统……
然而，华而不实的装修背后，早上起床，杜磊需要揉着惺忪睡眼走到窗边，手动拉开沉重的遮光窗帘;晚上睡觉，又需要在房间绕场一周逐个按下开关，才能营造一个不晃眼的舒适睡眠环境;偶尔深夜叫个外卖，竟然还需要重新换上衣服自己下楼取……
更不用提老旧的供水系统，时好时差的信号覆盖，以及根本不在出差报销范围内的昂贵洗衣与mini bar服务。出得起差，洗不起衣服，是杜磊每次长差期间最头疼的问题。
尽管各种不满意，但杜磊公司至少在报销上是爽快的。作为一家中型媒体主编，吕洋一直为公司在北上广只有人均每天800的差标而苦恼。
这是一个尴尬的价位段，住得起经济连锁型酒店，却不好意思在朋友圈晒定位。偶尔咬牙贴钱订个贵的，体验感却没有完全提上来，甚至公司财务还会卡着报销标准与实际发票面额battle流程与规定。
月薪三万，这届中产连个称心的酒店都找不到？
03不是美式住不起，而是德式更有质价比
既要出行便捷、装修有格调，又要细节上被关注照顾。这是这届新中产，对差旅酒店的共同要求。
需求如此清晰，为什么传统美式豪华酒店住起来却不是那么舒服?华住会执行副总裁夏农关注到“过去高端酒店50%的客人是外国人，如今90%以上都是中国人”。
而以美系为代表，老的一批高端酒店，包括床高、枕头、餐饮大部分的装修设计全都是服务外国人的，并不适合中国人。比如，一些商务酒店内，会将美式习惯的涂鸦小黑板，原样照搬，再比如床品设计上，甚至一部分欧美酒店入华，都会照搬当地标准，在整座酒店全都使用1.5的大床，与国人喜欢住1.8米大床房的习惯形成鲜明对比。
相比这种老式的美系豪华酒店，德式酒店，则在设计上同时兼顾了大气美观与实用;在体验上，做到了更关注严谨的人性化细节，达到高效、丝滑的入住体验。
作为德式酒店的代表，IntercityHotle城际酒店交出了一份关于质价比的满分答卷。又一次卡着800差标，入住城际酒店后，吕洋形容，自己彻底打开了出差体验的天花板，做到了每一分钱都花得掷地有声。
“以前住高档酒店总感觉差点意思，现在明白了，原来是自己的差旅诉求没有被关注。”
城际吸引她反复入住的最重要一点，就是周末贴心延至十一点的超长早餐待机时长和早餐袋走服务。
习惯熬夜写稿的她，经常早晨一觉睡醒就已经十点，恰好赶上大部分酒店的早餐截止时间，点午餐又显得有些为时过早。而一个能延迟到11点的用餐区，就意味着自己熬夜一晚之后，还能吃上新鲜热乎的早餐。
这种针对差旅用户的贴心细节，也延续到在客房与洗衣服务中。
客房办公区多插孔、多兼容的TpyeA/TypeC面板，让作为当代“数码全家桶用户”的吕洋直呼戳心窝。除了电脑、手机、平板、手表4大标配，出差动辄还要带上相机、耳机、录音笔等设备，光充电头都一大堆，而今带几根数据线就解决战斗。看着插得整整齐齐的面板，她说“自己简直有被治愈”。
Minibar则是让吕洋最满意的一处。如果工作提前做完，睡前吕洋习惯小酌一杯。而城际酒店客房中的Minibar，不止免费，相比很多酒店随便塞几瓶免费软饮与速溶咖啡充数，城际实打实拿出了纯正的德国原装艾丁格啤酒。
此举完全是对住客旅途放松需求的洞察——度数不高的啤酒，既有人群普适度，微醺也不会耽误事。此外，为了确保啤酒的最佳饮用体验，城际酒店此专门配备了真空冷凝杯，不止自带开瓶器，握持手感舒适。还能持续保冷3小时，让冰啤的酣畅口感从一而终。
城际酒店24h自助洗衣房，也完全适配她的差旅需求。高品质商用洗烘设备，除菌率高达99%，便捷又安心。碰上赶时间的情况，在服务便签上勾选房号与需求，还会有工作人员协助处理。相比从前住得起酒店洗不起衣服，整体便捷度提升不止一点点。
相比在意差旅体验的吕洋，住惯了传统高档酒店的杜磊，则对比发现城际酒店在睡眠等核心体验上颇下工夫。
“感觉城际以一种用户导向的产品思维在做睡眠，几乎每个设计，都服务于睡好觉这个目标。”
杜磊观察发现，从床品到灯光，再到隔音与洗浴的细节，城际都有所考究，让出门在外的他想睡个好觉不再是奢侈品。
作为一名资深腰突人士，酒店的床品档次，杜磊一睡便知。“一躺上床，就有种通体轻盈的解脱感，醒来感觉腰贼舒服。”这源自城际酒店采用享誉全球的骨科级丝涟床垫，拥有专利弹簧技术，柔软有支撑，动态适应腰椎与体态，科学承托起他常年加班落下不少毛病的“老腰”。
床头智能客控系统，一键切换灯光，一键控制窗帘，让他省去睡前绕客房一周才能关完整个房间灯光的尴尬。只管往床上一躺，就能消弭室内外所有光线，创造一个太空般沉浸的助眠谧夜。
酣畅的热水澡，也是优质睡眠的重要一环。城际酒店德式精工「热带雨林」洗沐系统，采用3+1智能变频水泵模组，动态恒温稳压，配合220mm宽大雨幕，酣畅澎湃。搭配Applless进口精油洗沐，天然柳皮芬芳氤氲，犹如真实沐浴在热带雨林，十分解压。与不少老牌酒店不稳定的水压、时冷时热的水温形成鲜明对比。
此外，卫生间的另一个小细节，更是让杜磊为德式酒店在细节上的周到拍案叫绝——城际酒店卫浴门都采用双层黑色栅格长虹玻璃，隔音又隔光，偶尔双人出差行程，也不会因为一位同事起夜，而影响到另一位的睡眠与办公。
用同事的话来说，住城际，让自己的出差体验，正从找地方睡觉升级为换个地方享受生活。
04 结尾
事实上，要做好这届挑剔的中产精英生意，难度正变得越来越高：既要细节要全方位照顾到，又要舒适体验，还得有质价比。一阵风头过后，缺乏真实体验的网红品牌正褪去光环。这届中产正变得更实际，他们更愿意为真实的用户体验买单。
但换个角度来看，做好这届中产的生意，其实也很容易，因为他们清晰的知道自己要什么。只要把握好他们的真实诉求，做好一个舒适又体面的酒店，就能换来他们无数次的忠实复购。更多股票资讯，关注财经365！