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益生菌千亿市场引巨头抢食 本地益生菌饮品企业计划外拓市场

时间:2017-07-05 14:03 来源:每日经济新闻 浏览量:

国内 益生菌 市场

  近年来,随着消费者对肠道健康的日益关注以及益生菌的概念普及,益生菌市场不断扩大。南方日报记者从日前召开的2017年(第四届)益生菌国际高峰论坛上获悉,益生菌产业已达千亿规模,其中,益生菌饮品市场规模近500亿元。与此同时,越来越多的进口和国产品牌涌入市场,但由于缺乏行业标准和监管,行业内充斥着各种乱象,比如扩大和盲目吹捧益生菌的功效、产品标识含糊不清、活菌数等噱头的炒作,甚至很多产品本身并未含有益生菌或并未添加标识所标注的菌株来“蹭热点”。

  益生菌产品不断细分

  益生菌产品出现在我国市场已有25年的历史,发展至今,已呈现出产业多元化发展。就全球的益生菌市场来看,2014年益生菌的市场规模达170亿美元;2016年市场规模达246亿美元,其中中国约45亿美元,即350亿元人民币,相当于全国乳品加工总值3500亿元的10%左右。

  乳业资深专家宋亮表示,益生菌饮品去年市场规模大约有200亿-300亿元,其中益力多每年销售额大约70亿-80亿元,占全行业30%左右的份额。

  “益生菌产业有千亿市场,而益生菌饮品有近500亿元的市场,未来5年益生菌的市场潜力仍然很大。”乳业资深专家王丁棉表示,目前的益生菌市场发展仍势头强劲,正在形成一个市场容量巨大的益生菌乳饮品新市常“各界行业巨头纷纷涌入益生菌行业,也使得益生菌在医学、环保、种养、食品等行业领域有广泛运用。目前在乳制品中应用包括发酵乳、干奶片和婴幼儿配方奶粉等方向。”

  华南农业大学食品学院郑华副教授表示,益生菌产品已渐渐地进行市场细分,产品已从针对孩子到中老年人,从肠道健康到视力维护和呼吸道等。但由于缺乏行业标准和监管,益生菌市场也还存在不少问题。

  郑华指出,一方面原始菌种研发与生产未能取得突破性突破,目前仍被外国品牌菌种生产厂家所垄断,且标准滞后,在对活性乳酸菌数、贮存、保质期、标识、检查项目及检查方法等方面不够完善;另一方面,益生菌市踌乱,准入门槛低,产品质量良莠不齐且存在宣传夸大保健功效,利用“活性”和“非活性”的混淆概念来欺骗消费者的现象。

  本地益生菌饮品企业外拓市场

  益生菌产业的发展速度快,发展空间广,引得行业巨头纷纷布局抢商机。据悉,百事可乐去年花了大约2亿美元买下益生菌饮料公司KeVita,雀巢、爱氏晨曦等巨头也开始生产添加益生菌的产品。

  王丁棉指出,早些年广州乳酸菌饮品市场企业只有少数几家,其中1992年美乐多在广州番禺建成投产,2002年,益力多在永和建成投产。但近几年来,广东其他乳企也纷纷加入乳酸菌饮品的生产,逐步获得了相应的市场份额。他提供的数据显示,2016年,广州强强兴生产总量达6000多吨,广州风行、燕塘均有约3000吨、广州光明大约2200吨。

  据了解,美乐多是广东省名牌产品,日均销售已达近80万瓶。目前,在华南益生菌乳饮料市场,美乐多和益力多可谓“两分天下”。美乐多在去年向全国发布全新品牌战略,成功完成品牌升级,展开差异化品牌传播。

  “过去两年,美乐多销售增幅均在20%-30%之间。由于近年广东省市场近乎饱和,目前美乐多已经走出广东,进入了湖南和福建,接下来还考虑在上海设厂。”广州珠江美乐多饮品(香港)有限公司总经理曾燕霞对南方日报记者表示,美乐多还即将推出低糖产品,主要是针对一些细分消费人群,比如老年人和患有糖尿病的人群。

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