康师傅前段时间的饮品涨价引得外界一众热炒。实际上，早在2017年5月康师傅饮品就出现过一次价格上涨，而康师傅方便面仍然按兵不动，迫于成本上涨的康师傅为什么只对饮品业务进行提价呢，康师傅饮品业务经营中又有什么问题呢？

具体而言，康师傅对外公布的涨价函显示，基于面临的国内外原物料价格的持续上涨及继续为消费者提供优质的产品，康饮针对部分产品的价格进行了调整。此次调价从2018年1月15日开始正式对外公布和执行，主要包括康饮果汁的2个系列传世和轻养系列的终端建议零售价上涨0.5元，冰红茶/劲凉/绿茶/茉莉/乌龙/冰糖 500ml*15入的整箱通路进价上涨1.5元，冰红茶/劲凉/绿茶/茉莉 1L*8入的整箱通路进价上涨1元。

记者查阅康师傅近几年的财报获悉，近几年康师傅饮品业务占比逐年提升，而方便面业务占比逐年下降。数据显示，2014年、2015年、2016年、2017年前三季度，康师傅饮品业务占比分别为56.66%、57.61%、58.58%、62.39%，而同期方便面业务占比分别为40.42%、39.69%、38.69%、35.19%。

中国品牌研究院研究员朱丹蓬对中国商报记者介绍说，康师傅饮品业务占比大，生产加工用水多，受环保税等的影响更大，急需涨价。此外，由于饮品体量更大，其价格提升更有利于康师傅业绩的提振。

除此之外，康师傅饮品业务经营中存在很大的问题。数据显示，2016年康师傅方便面业务营收32.39亿美元，实现净利润为1.75亿美元，同期饮品业务营收为49.04亿美元，多于方便面业务，但实现的净利润却仅仅为2926万美元，远远低于方便面业务的净利润。

2016年康师傅方便面业务的净利率为5.41%，而饮品业务的净利率仅为0.6%。可见，康师傅饮品业务虽然体量很大，占比逐年提高，但为公司带来的利润却极低。

业内人士分析，康师傅饮品业务一直走低端化路线，产品包装等各个层面档次不够，影响了康师傅的品牌形象，此外，极低的利润使得康师傅饮品对成本上涨更敏感，无奈涨价。

朱丹蓬坦言，饮品业务涨价对康师傅业绩提振有一定的作用，不过，康师傅更主要的问题是进行价值回归，改变其低端产品的形象，给股市一剂强心剂。

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